방송국 출신 PD 눈으로 뜯어보는 유튜버(5) 1분요리 뚝딱이형

1.뚝딱이형을 아시나요?

대한민국의 요리 유튜버로

집에서도 할 수 있는 간단한 요리부터 전국의 프랜차이즈 음식들의 레시피들을 1분으로 요약해서 설명하는 영상을 업로드하는 쿡방유튜버입니다.

뚝딱이형과 일명 잼민이라고 불리는 두 사람의 대화 형식으로 진행이 되며, 뚝딱이형은 주로 레시피를 설명하는 역할을 하며 잼민이의 경우 삼촌의 요리에 딴지를 걸며 삼촌과 조카가 티키타카 하는 만담을 보여주곤 합니다.

현재 구독자는 289만명으로 2021년, 2022년에 2년 연속 한국 유튭 쇼츠영상 1위를 차지했으며,

2023년엔 유튜브에 올라온 레시피 100개를 엄선하여 레시피북을 출간, 3개월만에 1만부를 판매했습니다.

대한민국의 쿡방유튜브에서 한획을 그은 유튜버입니다.

2.그래서 이 채널은 무슨 콘텐츠를 하나요?

요리초보자, 자취생, 바쁜 직장인 등 집에서 요리를 해먹고 싶지만 시간이 부족하거나 귀찮아하는 사람들을 위해 복잡한 과정없이 빠르게 만들 수 있는 음식을 중심으로 제작과정을 1분 내외로 제작해서 시청자들에게 전달합니다. 요리의 모든 과정이 압축적으로 담겨 있어 부담없이 시청가능하며 시청자들에게 요리과정에 대한 이해를 돕습니다.

채널의 최다 조회수를 기록한 영상은 22년 3월 12일에 업로드한 “취할 수 밖에 없는 라면”으로 약 433만회를 기록했습니다.

https://www.youtube.com/watch?v=Y1V_W3TCBEI

3.이 채널의 제작비용은 얼마나 들까?

해당 채널에서 2번째 많은 조회수인 408만회를 기록한 영상의 제작비용을 분석해보겠습니다.

https://youtu.be/1S3cpvC2eHo?si=J_d9iT__jFzx3DX_

영상에 사용한 카메라 앵글을 분석해봤을 때 메인 카메라 1대만을 사용함을 알 수 있습니다.

이 영상을 똑같이 재현해야 할때를 기준으로 삼는다면 카메라 1대와 수직거치대 1개를 사용할 것입니다.

구성이 필요없기 때문에 작가비용은 들어가지 않으며

또한 카메라를 운용할 스탭 1인의 하루 인건비를 35만원으로 책정했습니다. (장비 포함)

쿠킹스튜디오를 대여한다면 시간당 2만원으로 약 3시간 동안 6만원의 금액으로 대여할 것이며

본인 업장이 있다면 따로 스튜디오 대여비는 발생하지 않습니다.

추가로 재료비로 녹차티백,냄비,종이호일, 닭 한마리, 프라이팬, 식용유, 맛술, 콜라, 간장, 설탕, 물엿, 굴소스

다진 마늘, 참깨와 같은 비용은 소량만 사용하기에 총 10만원을 책정하며

편집비용으로 1분짜리 영상이니 10만원 책정

그래서 이 영상을 제작하는데 들어가는 비용은 약 60만원으로 충분히 제작될 것이라고 생각합니다.

( 전 인원 프리랜서를 고용했을 때 발생하는 비용)

저희 팀에서 매월 정기적으로 제작한다는 걸 전제로 월 단위 예산안을 편성해보겠습니다.

저희 스탭 3인의 인건비 및 장비 가격을 포함해서 월 350만원으로 책정하여

촬영장비대여, 편집비용, 작가료를 다 녹여내였습니다.

출연료는 물론 본인 채널이니 0원으로 책정하였습니다.

먹방에 대한 음식비용 및 장소섭외에 대한 비용은 인력으로 할 수 없는 금액으로써 청구합니다.

하루에 1회 촬영하는 것이 아닌 1시간당 2회 영상 제작 목표로 구성안을 제작합니다.

월 24회 업로드를 기준으로 하여 따로따로 제작할때엔 약 60만원 x 24 = 월 1280만원의 비용이 들어가지만

만약 저희 팀을 이용하시게 되면 월 614만원의 금액으로 이용하실 수 있습니다.

우리 팀의 정기적 제작비용 (월 24회 업로드 기준)

4.그래서 이 채널의 수익은 어떻게 될까요??

쇼츠 수익(CPM)은 1000회 약 0.1달러, 구글 수수료 45%를 제외한 55% 금액이 정산이 됩니다. (24년 기준)

해당채널은 이틀에 한번씩 영상이 업로드 되고 있습니다. 월 15개의 영상이 업로드 되며, 최근 15개의 영상을 기준으로 월 수익을 계산해보겠습니다.

영상 15개의 총 조회수는 약 192만회로 그로인해 발생하는 조회수 수익은 약 105달러, 15만원입니다.

영상당 수익을 도출해보면 약 만원입니다.

과거 영상의 조회수는 계산하지 않았기 때문에 이 금액보다 더 많은 수익을 낼 것입니다.

추가로 이 채널에 전용 광고를 맡기고 싶다고 가정했을 때 제안할 수 있는 광고단가는 현재 구글 ADS를 통해 쇼츠 조회수는 집행이 불가능하므로 조회수에 따른 비용은 집행이 불가능하므로 다른 비용을 제시해야하는데,

롱폼의 수익에 비해 1/30의 수익이 정산되므로, 채널의 영상은 1664개, 총 조회수는 약 17억회이므로 영상당 100만회를 기준으로 롱폼의 경우 2000만원이니 롱폼의 1/30인 약 40만원을 조회수 개런티로 지불하며

여기에 추가로 영상제작비용 및 브랜드비용, 채널이용등이 더해져서 최종 견적이 나타날텐데 이 비용들을 제 기준으로 임의로 작성해 보겠습니다.

영상제작비용의 경우 앞에 언급한 60만원으로 책정할 것이며

그에따른 기획비용, 광고주 맞춤 기획안 작성비용으로 200만원을 추가 하며

콘텐츠 수정비용 200만원을 지급하며

제가 광고주로 견적서를 보내야 한다면 약 500만원의 비용으로 견적서를 제출할 것 같습니다.

5, 비슷한 채널도 추천해주세요

1. 자취요리신

• 특징: 자취생들이 쉽게 구할 수 있는 재료와 간단한 조리법으로 요리를 소개합니다.

• 차별점: 자취생에 초점을 맞춰, 자취 생활과 관련된 공감형 콘텐츠를 강조.

• 추천 이유: 자취생들이 집에 있는 재료로 간단한 한식 요리를 배우고 싶을 때 유용합니다.

2. 심방골주부

• 특징: 주로 한국 전통 가정식을 간단하게 만드는 방법을 소개합니다.

• 차별점: 전통적이면서도 따라 하기 쉬운 요리를 통해 일상적인 식탁을 풍성하게 만드는 데 초점이 맞춰져 있습니다.

• 추천 이유: 초보 요리사나 자취생들이 간단한 한식 요리를 배우고 싶을 때 유용합니다.

3. Cooking tree 쿠킹트리

• 특징: 주로 디저트와 베이킹에 초점을 맞추어 간단하고 예쁜 요리 과정을 영상으로 제공합니다.

• 차별점: 영상미가 뛰어나고 감각적인 편집으로 요리를 보는 즐거움을 제공합니다.

• 추천 이유: 뚝딱이형의 요리 스타일과 다소 결이 다르지만, 간단하고 따라 하기 쉬운 디저트를 찾는 시청자들에게 적합합니다.

6.당신이 생각하는 이 채널의 성공포인트 및 개선점은 무엇인가요?

성공 포인트:

1. 짧고 간결한 영상 형식

• 1분이라는 짧은 시간 내에 요리 과정을 효율적으로 보여줘 바쁜 현대인들에게 적합합니다.

• 시청자들이 짧은 시간 동안 유용한 정보를 얻을 수 있어 집중력을 유지하기 쉽습니다.

2. 친근한 캐릭터와 톤

• 어른과 아이의 말투와 행동이 친근하고 자연스러워 시청자들에게 호감도를 높입니다.

• 전문 셰프 느낌보다는 누구나 따라 할 수 있는 요리를 제공해 접근성을 높였습니다.

3. 실용적인 요리 아이디어

• 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있는 요리를 소개해 누구나 쉽게 따라 할 수 있습니다.

• 자취생, 바쁜 직장인, 초보 요리사 등 다양한 타겟층의 니즈를 충족합니다.

개선점:

1. 다양성 부족

• 소개되는 요리의 종류가 비슷하거나 단조롭다는 느낌을 받을 수 있습니다.

• 다양한 요리 스타일이나 세계 요리를 추가하면 시청자층을 확대할 수 있습니다.

2. 세부 정보 부족

• 1분이라는 제약 때문에 조리 과정의 세부 설명이나 팁이 부족하게 느껴질 수 있습니다.

• 자막이나 더보기란을 활용해 추가적인 정보(대체 재료, 요리 팁 등)를 제공하면 좋습니다.

3. 재방문 유도 콘텐츠 부족

• 현재 형식은 단발적으로 보고 끝나는 콘텐츠로 느껴질 수 있습니다.

• 요리 도전 이벤트나 시청자 참여형 콘텐츠를 추가해 커뮤니티를 활성화시키면 재방문율을 높일 수 있습니다.

이러한 개선점을 고려하여 채널을 운영한다면, 더욱 많은 시청자들의 사랑을 받을 수 있을 것으로 기대됩니다.